miércoles, 17 de agosto de 2011

Rooibos...llega el tesoro rojo a Del Alba Teashop



El rooibos es una infusión originaria de Sudáfrica, sin cafeína,
que responde al nombre científico de Aspalathus Linearis.
El rooibos se ha popularizado, pues la infusión es muy rica en minerales
y nutrientes antioxidantes, no dificulta la metabolización del hierro
y su consumo es apto tanto para adultos, como para niños, por no contener cafeína.

Preparación del rooibos:
La preparación de la infusión de rooibos es idéntica a la del té.
Se calienta agua hasta 90 grados casi el punto de ebullición y se vierte
en una taza con una cucharadita de rooibos.
Es muy importante saber que: La infusión se deja reposar unos minutos;
cuánto más tiempo esté en contacto con el agua,
mayor será la cantidad de antioxidantes que contenga.
Por su sabor dulzón, el rooibos puede tomarse solo o con leche y endulzarse ó no.
También se le puede agregar limón y es excelente para preparar una bebida fría y refrescante.
El rooibos es una bebida muy versátil, que puede tomarse tanto en el desayuno
como en la merienda, como bebida tonificante para deportistas o bien,
mezclada con jugos, lácteos y pastelería.
Otra de las características importantes del rooibos, es que es una bebida
que pueden consumir los niños, por no contener cafeína.

Propiedades del rooibos:

Entre las propiedades y beneficios que se le atribuyen destacan los siguientes:
Actúa como un suave antihistamínico natural que no produce somnolencia y que se muestra eficaz ante alergias de tipo alimentario y al polvo.
Su alto contenido en calcio, magnesio y sobre todo flúor hacen del rooibos una planta muy buena para el cuidado de la dentadura.
Uno de sus beneficios más populares es su efecto antioxidante y contra los radicales libres, pues aporta nutrientes antioxidantes como la vitamina C, los flavonoides, el superóxido dismutasa (SOD) y la quercitina.
Sus propiedades antioxidantes hacen que ayude a mejorar problemas de la piel,
como psoriasis, eccemas, costras, dermatitis del pañal, irritaciones y urticarias.
Es una excelente bebida deportiva por el importante aporte mineral que proporciona:
potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc, ayudando a reponer las sales eliminadas durante el ejercicio.
Se ha empleado con éxito para el alivio de espasmos y cólicos infantiles.
Además, su variada composición en minerales supone un complemento ideal a la dieta infantil.
Tiene leves efectos diuréticos y contribuye a aliviar los desórdenes gástricos
y a hacer la digestión, además de regular el tránsito intestinal.
Se emplea también en casos de depresión leve e insomnio, pues dos
de sus componentes (la quercitina y la quercitrina) actúan sobre la serotonina.
Y, es excelente para bajar de peso.

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